Des start-up qui se spécialisent dans la santé gourmande
Les consommateurs plébiscitent l'authentique et le naturel ? Des start-up planchent déjà sur les produits demain et tentent de réconcilier santé avec gourmandise et anti-gaspillage. Elles étaient présentes la semaine dernière au Sirha, le salon de la restauration et de l'hôtellerie.

SOCIAL & JURIDIQUE
- Médecine traditionnelle chinoise : une norme ISO pour la racine d'isatis indigotica
- Compte professionnel de prévention : homologation du référentiel pour l’esthétique
- Nouvelle-Aquitaine : la région débloque une aide pour les commerçants et les artisans
- Artisanat : l’U2P dénonce un alourdissement du coût de l’apprentissage