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Régime : sept idées reçues sur l’alimentation

26/07/2017 | Sante et Bien-être | Nicolas Desaje E-mail

IDEES RECUES ALIMENTATIONEn matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Supprimer le gras, chassez les glucides, boire du lait… Que faut-il croire ? Karin Michels, chef du département d'épidémiologie de la Fielding School of Public Health (Université de Californie à Los Angeles), tord le cou à plusieurs idées reçues.

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